MENU’ DI FERRAGOSTO 2021
a Prazo e a Cena Domenica 15 Agosto

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Entrèè dello Chef accompagnato da
Bollicine e Cocktail di Frutta

Trionfo di mare con:
Fagottino di Salmone con Caprino e erbette nostrane, Catalana di Gamberi e Avocado, tocchetto di Tonno rosso ai profumi mediterranei, tentacoli di Polipo con olive nere datterino nostrano e sedano croccante.

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Foglia di Ulivo di Grano arso con Fassona piemontese a punta di coltello Cardoncelli e sfilacci di stracciatella.

Pacchero di Gragnano all’Astice e Cartizze

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Turbante di Branzino con goda di Gamberone imperiale e Seppiolina striata su barbabietola rossa

Caponatina di verdure stufate

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Semifreddo dello chef con scaglie di Fondente e Composizione di Frutta fresca ed esotica

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La nostra Cantina:
Frizzantino di Cantina Conti Zecca
Cocktail di Frutta
Acqua Nat e Gas Bibite Varie
Vino: Bianco Santa Caterina cantina” Due Palme”
Spumante: Brut cantina “Astoria”
Moscato Cantina “Astoria”
Open Bar

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Prezzo del Menù:
€ 55,00 a persona completo
€ 50,00 con solo un primo piatto

Info e prenotazioni al: +39.392.9048492