[ SOLD OUT ] Pranzo di Pasqua 2017 alla Tenuta san Leonardo di Specchia con Menù a 45,00 euro a persona.

N.B. Posti ancora disponibili per il giorno di PASQUETTA.

MENU PRANZO DI PASQUA 2017

- Piccolo Appetizer dello Chef accompagnato dalle bollicine nostrane e Cocktail di Frutta.

- Trionfo di mare con:
Finissima di Calamaro con Pomodori secchi e Capperi in fiore, capesanta, gratin con Mandorle e Olive, code di Gamberi agli agrumi e verde di Zucchina, Burratina nostrana farcita Tartare di Tonno fresco

- Strascinate alle Olive Leccine con briciole di Pesce Spada, Calamari e Bottarga di Muggine.
- Ravioli di Ricotta e Bieta saltati al Burro bianco, riduzione di Vitello e Mandorle.

- Trancio di Rombo chiodato in crosta di Asparagi e Scampone imperiale ai profumi mediterranei.
- Misticanza di Verdure fresche

- Tortino di Colomba Pasquale artigianale con crema al Limone e Composizione di Frutta fresca ed Esotica.

- Centrotavola di Uova di Cioccolato al Latte e Fondente

La nostra cantina:
Prosecco di Valdobbiadene cantina” Zardetto”
Cocktail di Frutta Analcolico
Acque e bibite varie
Vino: Locorotondo Bianco cantina “Terre Carsiche”
Bollicine: Metodo Classico Brut e Moscato Dolce
Open Bar

45,00 euro a persona

CONTATTI >>> http://www.tenutasanleonardo.it