La Tenuta San Leonardo di Specchia vi aspetta, Domenica 31 Marzo, per trascorrere insieme il Pranzo di Pasqua 2024 con Menu fisso.

Pranzo di Pasquetta, Lunedì 1 Aprile, con menu libero alla carta.

Il Pranzo di Pasqua

Amuse Bouche
Bollicine e Cocktail di Frutta

Trionfo di mare:
Burratina nostrana e Tartare di Gamberi rossi profumati alla mentuccia, tagliatella di Seppia su crema di piselli novelli, Polpo al vapore con veli di Finocchio tardivo e capperi, zuppetta di Calamaro

*****

Raviolacci di Branzino burro di Crostacei, Gamberi e zeste di Arancia

Fusillone con carré di Agnello a punta di coltello datterino giallo e crema di stracciatella

*****

Rollatina di Pesce Spada su crema di peperone e code di Gamberoni imperiali in pasta kataifi

Patate prezzemolate

*****

Semifreddo alle mandorle e Frutta fresca ed esotica

*****

Centrotavola di Colomba Pasquale con Crema Chantilly e Uovo pasquale

La nostra cantina:
Bollicine
Cocktail di Frutta Analcolico
Acque e bibite varie
Vino: Bianco Altemura
Bollicine: Metodo Classico Brut e Moscato Dolce
Open Bar

60,00 euro a persona

Per info e prenotazioni: +39.392.9048492