Domenica Primo Gennaio la Tenuta San Leonardo di Specchia vi aspetta per il Pranzo di Capodanno 2023 con un raffinato menù degustazione puntando, come sempre, all'eccellenza con prodotti di grande qualità e freschezza.

MENU’ PRANZO DI CAPODANNO 2023
Primo Gennaio con Noi

Entreè e Bolllicine

Trionfo di mare Code di Gamberi agli Agrumi rughetta e cialda di Parmigiano, veli di Salmone al Pepe rosa e Mandorle, Sottilissima di Seppia arrostita con carciofi croccanti e Capperi, zuppetta di Seppia e Piselli

Ravioli di Cernia in guazzetto di Cozze e Vongole
Pasta Fresca all’uovo con Porcini Capocollo di Martina Franca e Granella di Pistacchio

Rollè di Spigola all’amo con Gamberone imperiale e Calamaro striato su barbabietola rossa

Dolce del Primo dell’anno e composizone di Frutta Fresca ed Esotica
Centrotavola di Panettone Pandoro

La nostra cantina:
Millesimato Medagliato cantina ”Astoria”
Cocktail di Frutta Analcolico
Acque e bibite varie
Vino: Zinzula Rosè cantina “Altemura”
Bollicine: Metodo Classico Brut e Moscato Dolce “Astoria”
Open Bar

€ 55,00 a persona

Info e prenotazioni al: +39.392.9048492